Biedronka

Moje oryginalne wykonanie rolady ;)

Biszkopt rzucany :

 5 jajek

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki maki 

1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 

Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywno, dodać cukier, potem po jednym żółtku, mąkę na wolnych obrotach miksera. Poczekać aż sie dobrze mąka rozmiesza. Piec w 180 st. C, prze 20 minut. Po wyjęciu z pieca biszkoptem w blaszce rzucić na ziemię tak z 60 cm. 

Gorący biszkopt zwinąć w wilgotny ręcznik na roladę 

Masa:

Galaretka 

śmietana 36%

Galaretkę rozpuścić w połowie porcji wody z opakowania, śmietanę ubić na sztywno i po woli dodawać schłodzoną galaretkę.

Roladę rozwinąć posmarować dżemem, masą i zwinąć. Dobrze schłodzić, Gdy rolada dobrze stężeje pokroić na grubsze kawałki i posmarować czerwonym dżemem i udekorować czekoladą.