Owocowo-jogurtowy mus na orzeźwienie

Witam, 

W takie upalne dni ,chciało by się zjeść coś dobrego,zimnego i orzeźwiającego... nie koniecznie lody.

Dlatego z myślą o takich dniach będzie dzisiejszy przepis.

Składniki : 

Masa:

- 1 żelatyna deserowa Gellwe

- 3 jogurty naturalne po 190g

-  150g cukru

Mus:

- 2x żelatyna spożywcza Galeo

- 500g truskawek

- 3 banany

- 2x100g cukru

Przygotowanie :

Jogurt zmiksować z cukrem. Do miseczki wlać 50ml zimnej wody i 100ml wrzącej,wsypać żelatynę i miksować na najwyższych obrotach około 1 minuty.

Dodać do jogurtu i mixować krótko razem do połączenia składników.

Masę nalać do salaterek bądź kubeczków i wstawić do lodówki.

Truskawki obrać z szypułek,umyć. Zmiksować blenderem ,dodać cukier i mieszać ,aż do rozpuszczenia cukru. Rozpuścić żelatynę w ten sam sposób co do jogurtu. Dodać do musu i krótko mixować.

Nalać mus do salaretek na masę jogurtową i włożyć ponownie do lodówki.

Banany pokroić w plasterki ,zmiksować blenderem ,dodać cukier. Żelatynę rozpuścić w ten sam sposób, dodać do bananów ,mixować krótko do połączenia. Nalać do salaretek z masą jogurtową i truskawkową. Wstawić do lodówki do stężenia.

Po stężeniu udekorować wedle uznania truskawkami i liśćmi mięty bądź melisy.

SMACZNEGO !